コーヒー豆知識 「ボディ」

こんにちは。KGです。

本日の話題はコチラ。
「ボディ」です。

ポルノのアキヒト風に言うと「ボデー」です。




先日の記事で出てきた「ボディ」という単語。
ボディとは一体どういう意味なんでしょうか?

ジョーンズコーヒーのHPには、
淹れたてのコーヒーのリッチさ、オイル性といった「コク」「厚み」のことです。
と記されています。
参考:ジョーンズコーヒー コーヒー・カレッジ

「コク」の少ない順から「ライトボディ」「ミディアムボディ」「フルボディ」と表現されるみたいです。
特徴は、
ライトボディ:フレッシュで若々しい香りや味わい
フルボディ:しっかりとした重みがある
ですって。

そういえば、キリン・FIREのキャッチコピーが「ボディが強い」になりましたね。
何やら「Deep Body製法」という製法により、香ばしく力強い味わいを実現したそうです。
Deep Body製法により得られた味わい成分を従来のコーヒーにブレンドするみたいですね。

なんとなくわかりました。
「ボディ」とは「コク、香ばしさ、力強さ」である。
タメになったねぇ~。タメになったよぉ~。

ところで、ミディアムボディとフルボディの境界コクは何コックなんでしょうか?
教えて、エロい人。

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